CENA AZIENDALE MEDIEVALE
Puoi celebrare il Natale con la tua azienda con un’autentica cena medievale con piatti cucinati seguendo ricette di antichi manoscritti, servita nel Salone dei Banchetti del Castello, con camerieri in abiti d’epoca, stoviglie in terracotta e posate di legno, come era d’uso nel XV secolo.
Il grande camino quattrocentesco ancora perfettamente funzionante riscalderà l’atmosfera e il Castello e la tavola saranno allestiti con una affascinante veste natalizia.
Seguirà un momento suggestivo nel cortile d’onore, per celebrare la magia del Natale!
MENÙ
PRIMO SERVIZIO
Frutta fresca di stagione
Crespellina salviata con pecorino
Pancristiano incarbonato con fichi secchi e noci
Torta di zucca salata
SECONDO SERVIZIO
Gnocchi alla fioretta con ricotta, burro e salvia
TERZO SERVIZIO
Manzo dicembrino con alloro e ginepro
Acqua di fonte e Ippocrasso
QUARTO SERVIZIO
Pancristiano dolce
Bozzolati al miele
Rissole mela e cannella
Latteruolo
Idromele
Tariffa €85,00 cad
CENA AZIENDALE DI GALA
Puoi celebrare il Natale con la tua azienda all’interno del Salone dei Banchetti del Castello, che vi accoglierà con una raffinata mise en place a tema natalizio, al caldo tepore del camino quattrocentesco.
MENÙ
ENTREE DI BENVENUTO
Amous bouche accompagnato da calice di bollicina
ANTIPASTO (uno a scelta tra)
Magatello di manzo marinato con salsa cipriani
Bertagnì con maionese all’erba cipollina e misticanza invernale
Tortina di sfoglia ai funghi e timo con fonduta di taleggio
PRIMI PIATTI (due a scelta tra)
Risotto alla robiola di capra mirtilli e rosmarino
Risotto al castelmagno con porro croccante
Mezzi paccheri al pomodoro con stracciatella di burrata
Maltagliati al ragù di costine
Casoncelli alla bergamasca
SECONDO PIATTO (uno a scelta tra)
Brasato di manzo al Valcalepio con polenta di Storo
Manzo all’ olio con mash di patate al prezzemolo
Arrotolato di coniglio arrosto con crostone di polenta
DOLCE AL PIATTO
Panettone e pandoro artigianali accompagnati da crema mascarpone e cioccolato.
CAFFÈ AL TAVOLO
SERVIZIO ALLA MESCITA
Franciacorta D.O.C.G. “Gralò” 100% Chardonnay
Bergamasca IGT Rosso “Le Ginestre” Merlot / Cabernet Sauvignon
Colleoni DOC Bianco “Incrocio Manzoni” cantina TOSCA
Acqua minerale naturale e frizzante
Tariffa €100,00 cad
REGALI NATALIZI DEL CASTELLO PER LA TUA AZIENDA
Buoni regalo
Sei alla ricerca di un regalo carino e originale? Perché non regalare un’esperienza all’interno di un autentico Castello Quattrocentesco?!
Il Castello di Malpaga offre attività adatte a diverse età ed esigenze, per scoprire il più prestigioso maniero bergamasco:
– visita con audioguida
– visita guidata classica
– visita notturna per adulti
– visita in abiti d’epoca “Vivi la Corte”
– attività famiglie
– notturne per famiglie
– cena medievale
– cena delle streghe
Cosmetici al latte d’asina
Per Natale regala una cosmesi naturale, delicata e di qualità!
Il Castello di Malpaga propone la nuova linea di cosmetici “Bianco d’Asina”: si tratta di prodotti per il corpo e viso realizzati con vero latte d’asina delle asinelle della Stalletta Pucci, che collaborano con noi per lo sviluppo di interventi assistiti e didattici, rivolti a persone fragili e scuole (per info sugli interventi assistiti scrivi a didattica@castellomalpaga.it)
Puoi trovare:
– crema mani
– balsamo labbra
– crema corpo
– creme e siero viso
– sapone naturale
– shampoo delicato
– contorno occhi
Tutti i prodotti sono ricchi di sostanze nutritive e dalle proprietà emollienti, rigeneranti e rassodanti.
Senza parabeni, petrolati, coloranti e oli minerali.
Disponibili in confezioni regalo natalizie.
Birra artigianale del Castello
All’interno dei campi che circondano il Castello di Malpaga, la nostra Azienda Agricola coltiva l’orzo con il quale viene realizzata la birra artigianale Otus.
Si tratta di una Keller a bassa fermentazione.
Aroma: miele ed erbe
Gusto: cerali e miele
Bottiglie da mezzo litro
In occasione delle Feste puoi ordinare per i tuoi regali la box natalizia contenente 4 birre artigianali da 0,50 lt al prezzo di €25,00.
Prenotazioni entro il 15 dicembre.
